El pollo es una carne muy versátil y saludable que puede ayudar a mantener una dieta equilibrada y saludable. Además de ser una excelente fuente de proteínas de alta calidad, es baja en grasas saturadas, lo que la hace ideal para quienes buscan una alimentación saludable. El pollo es rico en vitaminas B6 y B12, que son esenciales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.
También contiene una buena cantidad de fósforo, necesario para la formación y mantenimiento de huesos y dientes fuertes. El selenio, otro nutriente presente en la carne de pollo, actúa como antioxidante y ayuda a proteger las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres. Además, el pollo es una fuente de hierro fácilmente absorbible, que es necesario para la producción de hemoglobina y para prevenir la anemia.
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